AJ
Jag bytade inf.set för två dagar sedan och det gör SÅ ont när jag får inslin i mig, annars gör det mindre ont. Men jag vet inte...tycker ni jag ska byta setet igen?
Eller ska jag vänta två dagar tills de ska byta?
/Josefina
Nail Lacquer
/Josefina
One piece
Behövs efter en hektisk helg. Ikväll blir det träning med de små och träning själv.
Jag skrev om min hemmagjorda glass igår och mitt blodsocker gick upp från 9-12 i bs. Ändå helt ok.
vaknade med ett värde på 8. Högt men det håller sig där efter frukost också så det är bra.
I morse när jag vakna så snöade, jag trodde inte mina ögon. Men eftersom det är plusgrader så håller det inte så länge som väl är för nu vill man ju ha vår/sommar:)
Bjuder på en dagens:
Ha en fin dag kära ni
/Josefina
Lugnt
3 ägg
2,5dl mellangrädde
1,5 dl sötningsmedel
2msk Oboy no sugar added.
Jag la äggvitorna i en skål, äggulorna i en skål. Sedan vispade jag äggvitorna så de blev fast. Därefter blandade jag i sötningsmedlet i äggulorna och vispade lätt. Därefter vispade jag grädden.
Sen blandade jag försiktigtner äggulorna och sedan vispade äggvitorna och toppade med oboy´n. Nu står det i frysen i 2-4h. Lagom till BB. Hoppas mitt blodsocker går ner till 6 bara. Undra hur högt jag kommer att få av glassen!? Det återkommer jag med.
När jag ändå var igång så gjorde jag min underbara linsgryta=)
Jag kokade upp ca 2,5 dl röda/gröna linser. Med ca 1/3 med vatten.
Sedan hackade jag lök och la det i grytan med en massa olja så de fick stegas lite.
I med linserna och med krossade tomater, tomatpuré, 1 msk currypasta, chillikrydda, herbamare örtsalt.
Jag han gå inom HM och få min Onepiece också från fashion against Aids. Det blev den svart/vita. Även ett par ljusrosa kawasaki som jag längtat så efter.
Ha en fortsatt bra måndag.
/Josefina
I stora lass
I maj välkommen..
Valborgsfirandet blev i goda vänners lag med grillning. Jag grillade en god karré med en grym marinad som jag gjorde dagen innan. Där efter blev det hemfärd för jag skulle vara funktionär morgonen därefter. Hade sovmorgon och hann baka en god frukost som bestod av scones och en kopp kaffe. Man måste ju fira in 1 maj på rätt sätt;)
Sjukt trött igår kväll efter heldagar i simhallen men det kan det vara värt.
Idag och imorgon har jag studiedag. Så härligt att vara hemma och bara vara.
Tänkte jag skulle testa baka LCHF hemmagjorda glass med sötningsmedel. Som ni vet är jag ingen diet-fantast men testar gärna på olika recept från olika typer. Sen så har jag tänkt på att denna bloggen börjar nästan bli en matblogg hihi
Men det är ju en dagbok för mig som diabetiker där jag skriver upp bs och vad jag äter och insulindoser. Det är spännande att gå tillbaka och se vad jag skrivit tidigare inlägg och hur jag gjort med insulindoserna och så.
Glöm inte deklarera idag förresten.
Aja nu är det fint väder och jag vill inte sitta inne mer så nu blir det en promenad till stan.
/ Josefina
